Bardana: benefícios

A raiz de bardana é uma parte da planta Arctium lappa, que é nativa da Europa e da Ásia.  A raiz de bardana é muito utilizada na culinária japonesa e vegetariana. No Japão, é mais utilizada que a cenoura na culinária do dia-a-dia.  A raiz de bardana é comprida, marrom, lenhosa e tem casca fina e interior … Ler mais

10 alimentos que melhoram a ansiedade

Conheça alimentos que melhoram a ansiedade e como eles agem no corpo. Para melhora da ansiedade e redução dos riscos de transtornos mentais, o corpo precisa receber todos os nutrientes necessários para o adequado funcionamento do sistema nervoso e produção ideal de neurotransmissores. Por isso, uma dieta repleta de vitaminas, minerais e antioxidantes pode ajudar … Ler mais

Glúten: será que você é intolerante?

Glúten é uma proteína encontrada em cereais como trigo, centeio e cevada. É responsável pela textura de muitos alimentos à base de grãos, como pães, massas e biscoitos.  Quais alimentos contêm glúten?  Bolos, biscoitos, pães, torradas, massa de pizza, macarrão e cerveja. Como saber se sou intolerante ao glúten?  Sintomas de intolerância ao glúten:  Para confirmar a … Ler mais

4 dicas detox pós Carnaval

É muito importante fazer um detox, após períodos com ingestão em excesso de álcool, alimentos gordurosos, frituras, açúcar e poucas horas de sono, porque o corpo sofre com retenção de líquidos, sobrecarga do sistema digestivo e fígado, diminuição da imunidade e cansaço. Por isso, é natural que o corpo precise de cuidados especiais para se … Ler mais

8 formas de melhorar a saúde do intestino

Segundo a OMS, a saúde do intestino é crucial para o bem-estar geral sendo o intestino um órgão vital para o corpo humano. O microbioma intestinal é composto por bactérias, fungos e outros micróbios que vivem dentro do nosso intestino. Um ser humano abriga 38 trilhões de células bacterianas e 97% dessas bactérias habitam o … Ler mais

O que são alimentos termogênicos?

 Alimentos termogênicos são aqueles que: A taxa metabólica basal (TMB) é a quantidade mínima de energia que o corpo precisa para manter as funções vitais, como respiração, circulação e temperatura corporal, em repouso. A TMB representa cerca de 60% a 70% do gasto energético total diário de uma pessoa e varia de acordo com o sexo, a idade, … Ler mais

Como a alimentação afeta a saúde mental?

A alimentação impacta diretamente muitos transtornos psicológicos como os distúrbios alimentares, depressivos e de ansiedade. Segundo a OMS, um em cada quatro indivíduos será diagnosticado com transtorno mental durante a vida. Após o diagnóstico, o tratamento tradicional inclui o uso de medicamentos e psicoterapia.  Estudos sugerem que a alimentação pode ter um papel importante tanto … Ler mais

Sal, conheça os tipos, seus benefícios e malefícios

O sal é uma substância vital para o organismo humano, pois o sódio, presente no sal, é essencial para o funcionamento das células e para regular o equilíbrio de fluidos e eletrólitos. Na quantidade recomendada, o sal pode trazer vários benefícios, como: O problema surge com o consumo excessivo diário de sal Você sabe a … Ler mais

Por que não consigo emagrecer?

Na teoria para emagrecer é só corrigir hábitos alimentares ruins, adotando hábitos novos e mais saudáveis, e se exercitar com mais frequência. Porém na prática é bem diferente. Em nenhum outro período da história, as informações sobre assuntos de todas as áreas estiveram tão acessíveis a todos como agora, uma verdadeira democratização da informação e, … Ler mais

Prebióticos: benefícios

Os prebióticos são fibras solúveis que o organismo não consegue digerir, mas que alimentam as bactérias benéficas que vivem no intestino e em outras partes do corpo.  Onde encontrar? Eles podem ser encontrados em alimentos e suplementos e servem como combustível para as bactérias benéficas do organismo humano. Na microbiota intestinal, as ações para preservar … Ler mais

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